Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis, zur Analyse von Websitezugriffen und für Marketingmaßnahmen. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie dieser Verwendung zu. Informationen zu Cookies und Ihre Widerspruchsmöglichkeit.
Rum

Brauner Rohrzucker erfreut sich großer Beliebtheit. Im...weiterlesen.



Rum, 40% Vol.

in Kürze wieder verfügbar

56,95 € * 0.7 l | 81,36 €/l
Rum, 21 Jahre gereift, 40% Vol.
52,80 € * 0.7 l | 75,43 €/l
Sonderedition von Ron Zacapa Reserva Limitada 2015 , 45% Vol.

Nur für kurze Zeit als limitierte Edition

89,80 € * 0.7 l | 128,29 €/l
Brauner Rum mit dezenter Kräuternote, 45% Vol.

Nur wenige Flaschen verfügbar

84,95 € * 0.7 l | 121,36 €/l
Königlicher Rum von Zacapa, 40% Vol.
83,90 € * 0.7 l | 119,86 €/l
Der Stolz von Guatemala in großer Ausführung, 40% Vol.
49,95 € * 1 l | 49,95 €/l
Der Stolz von Guatemala, 40% Vol.
45,90 € * 0.7 l | 65,57 €/l
Sonderedition von Ron Zacapa, 43% Vol.
66,80 € * 0.7 l | 95,43 €/l
5 Sterne Rum aus Jamaika, 63% Vol.
20,85 € * 0.7 l | 29,79 €/l
Auf Rum basierende Spirituose mit Vanillearoma, 40% Vol.
25,90 € * 0.7 l | 37,00 €/l
Auf Rum basierende Spirituose mit Vanillearoma, 40% Vol.
1,95 € * 0.02 l | 97,50 €/l
Spirituose, 45% Vol.
16,85 € * 0.7 l | 24,07 €/l
Populäre Spirituose auf Rumbasis von den Seychellen, 38% Vol.
13,70 € * 0.7 l | 19,57 €/l
Dominikanischer Rum, 43% Vol.

Demnächst in neuer Ausstattung

8,95 € * 0.05 l | 179,00 €/l
Dominikanischer Rum, 43% Vol.
38,95 € * 0.7 l | 55,64 €/l
Milder Rum aus Africa, 40% Vol.
46,90 € * 0.7 l | 67,00 €/l
leckerer, naturbelassener Spreewald Rum, 46% Vol.
27,80 € * 0.5 l | 55,60 €/l
leckerer, naturbelassener Spreewald Rum, 46% Vol.
35,90 € * 0.5 l | 71,80 €/l
Traditioneller Jamaica Overproof Rum, 57% Vol.
25,90 € * 0.7 l | 37,00 €/l
Rum Tasting Kit aus sorfältig ausgewählter Rum-Vielfalt von Sierra Madre, 40% und 57% Vol.
15,90 € * 0.2 l | 79,50 €/l
weicher Likör auf Rumbasis mit der Seele der Karibik, 34% Vol.

Neu im Sortiment

14,80 € * 0.7 l | 21,14 €/l
Eleganter Rum aus der Dominikanischen Rebublik, 38% Vol.

Neu im Sortiment

23,90 € * 0.7 l | 34,14 €/l
Besonderer Solera Rum aus Venezuela, 15 Jahre gereift, 40% Vol.
37,90 € * 0.7 l | 54,14 €/l
Edler Rum aus Martinique, 45% Vol.
16,30 € * 0.7 l | 23,29 €/l
Schöner, weißer Rum zum Mixen, 40% Vol.

Sonderpreis

13,30 € * 0.7 l | 19,00 €/l
Sailor Jerry eine Spirituose der Spitzen-Klasse, 40% Vol.

Demnächst in neuer Ausstattung

17,95 € * 0.7 l | 25,64 €/l
Rum Blend aus Barbados, 40% Vol.
18,79 € * 0.7 l | 26,84 €/l
meisterhafter Premium Rum in luxuriöser Ausstattung, 45% Vol.
229,95 € * 0.7 l | 328,50 €/l
Erstklassiger Rum zum Mixen, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

14,90 € * 0.7 l | 21,29 €/l
Weltklasse Rum aus Kuba, 38% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

49,90 € * 0.7 l | 71,29 €/l
Aromatische Spirituose aus Cuba, 34% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

17,90 € * 0.7 l | 25,57 €/l
Ron Varadero Anejo 3 Anos empfiehlt sich als Basis für klassische, internationale Cocktails, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

17,95 € * 1 l | 17,95 €/l
Schöner Rum mit Kuba-Feeling, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

18,90 € * 0.7 l | 27,00 €/l
7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereifter kubanischer Rum, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

22,85 € * 0.7 l | 32,64 €/l
5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereifter kubanischer Rum, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

17,80 € * 0.7 l | 25,43 €/l
In amerikanischen Eichenfässern gereifter kubanischer Rum, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

18,85 € * 1 l | 18,85 €/l
3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereifter kubanischer Rum, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

13,70 € * 0.7 l | 19,57 €/l
Der große dominikanische Rum-Klassiker, 37,5% Vol.

Neu im Sortiment

12,98 € * 0.7 l | 18,54 €/l
Dunkler mahagonifarbener Rum, 40% Vol.
33,95 € * 0.7 l | 48,50 €/l
Bernsteinfarbener Rum, 40% Vol.
28,85 € * 0.7 l | 41,21 €/l
Mexicanischer Rum, 40% Vol. 
21,85 € * 0.7 l | 31,21 €/l
Weißer Rum aus Venezuela, 37,5% Vol.
14,95 € * 1 l | 14,95 €/l
atemberaubender, vielfach prämierter Rum aus Peru mit Alleinstellungsmerkmal, 40% Vol.

Neu im Sortiment

42,75 € * 0.7 l | 61,07 €/l
Goldener Rum von Matusalem, 40% Vol.
18,90 € * 0.7 l | 27,00 €/l
Eleganter Rum aus der Dominikanischen Republik, 3 Jahre gereift, 40% Vol.

Sonderpreis

14,40 € * 0.7 l | 20,57 €/l
Königlicher Rum mit sehr edlem Charakter, 40% Vol.

Sonderpreis

44,90 € * 0.7 l | 64,14 €/l
Weltklasse Rum, 40% Vol.
24,95 € * 0.7 l | 35,64 €/l
Sehr harmonischer Rum von Matusalem, 40% Vol.

Demnächst in neuer Ausstattung

19,90 € * 0.7 l | 28,43 €/l
Vielfach prämierter Premium Rum, 40% Vol.

Neu im Sortiment

42,40 € * 0.7 l | 60,57 €/l
Der beliebte Rum mit hochwertigem Shaker, 40% Vol.
19,95 € * 0.35 l | 57,00 €/l
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Rum - Von Melasse, der Karibik und einer kleine Rumkunde

Brauner Rohrzucker erfreut sich großer Beliebtheit. Im Gegensatz zum weißen Zucker enthält er aufgrund seiner Inhaltsstoffe deutlich mehr Aromen. Wird der Zucker dagegen zu weißem Zucker raffiniert, entsteht als 'Abfallprodukt' Melasse. Diese ist dunkel und klebrig wie Sirup und findet sowohl in der Futtermittelverarbeitung als auch in der Pharmaindustrie Verwendung. Vor allem aber lässt sich aus der durch Zuckerrohr gewonnen Melasse hochwertiger Rum brennen.

Ein vergleichsweise junges Getränk

Während Bier und Wein die Speisen der Menschen bereits seit der Antike begleiten, gibt es Rum erst seit dem 17. Jahrhundert. Als sich die Plantagen auf den Inseln der Karibik ausbreiteten, erweiterte sich nach und nach auch deren Produktpalette. Zu den neuen Waren aus der Neuen Welt zählte auch der Rum. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er 1650 als 'rumballion', was so viel wie 'Großer Tumult' bedeutet. Das neue Getränk war vor allem unter Seeleuten besonders beliebt. Gegen Ende des Siebzehnten Jahrhunderts erhielten britische Matrosen daher nicht mehr ihr tägliches Bier, sondern stattdessen eine Rumration von 70 Millilitern - eine Tradition, die bis 1970 in der Royal Navy Bestand hatte.

Die Herstellung des Rums

Wie bereits erwähnt bildet aus Zuckerrohr gewonnene Melasse die Basis. Diese wird zusammen mit gehäckseltem Zuckerrohr sowie Zuckerrohrsaft und Wasser zu einer Maische verarbeitet. Im Rahmen der sich anschließenden Gärung fermentiert die Maische und erreicht einen Alkoholgehalt zwischen vier und fünf Prozent. Der so gewonnene Zuckerwein wird im nächsten Schritt destilliert, wobei das Destillat einen Alkoholgehalt zwischen 65% Vol. und 75% Vol. aufweist. Weißer Rum entsteht, wenn das Rum-Destillat ohne lange Lagerung in dieser ursprünglichen Stärke mit destilliertem Wasser verdünnt wird - wobei der Mindestalkoholgehalt 37,5% Vol. nicht unterschreiten darf. Auch bei Braunem Rum erfolgt in der Regel eine nachträgliche Verdünnung. Um hier die braune Färbung beizubehalten, die sich durch die Reifung in den teils sehr unterschiedlichsten Holzfässern ergibt, wird, wie beim Whisky, oftmals Zuckercouleur hinzugefügt. Die Herstellung des Rums ist an diesem Punkt eigentlich abgeschlossen. Wie bei vielen anderen Spirituosen verhält es sich aber auch beim Rum so, dass dieser bei längerer Lagerung an Charakter und Tiefe gewinnt. Vor allem dann, wenn eine ausgedehnte Fasslagerung erfolgt. Dies geschieht beispielsweise gern in alten Whiskyfässern. Da diese Fässer wiederum vormals oft Weinfässer waren, tragen sie in hohem Maße zur Ausbildung einzigartiger Nebenaromen bei, die guten Rumsorten eine ganz individuelle Note verleiht. Alternativ können aber auch verschiedene Aromen direkt beigemengt werden. Sind diese eher fruchtiger Art, spricht man in der Regel von Flavored Rum. Kommen dagegen Gewürze wie Nelke, Ingwer oder Muskatnuss zum Einsatz, so entstehen Spiced Rums.

Wichtige Rummarken

In der Welt des Rums gibt es hunderte von kleinen und großen Erzeugern. Große Marken wie Havana Club und Bacardi fehlen in faktisch keiner Bar. Daneben gibt es aber eine Reihe von Erzeugnissen, die in wesentlich geringerer Menge für echte Kenner der Materie hergestellt werden. Diesen ist die Sorgfalt bei der Verarbeitung wie auch die lange Fassreife beim Probieren deutlich anzumerken. Zu nennen ist hier der in einer Höhe von 2.300 Metern in den Bergen Guatemalas gereifte Ron Zacapa oder der aus dem Herzen Jamaikas im Nassau Valley stammende Appleton Rum. Eine besondere Vielfalt an unterschiedlichen Rumarten bietet Plantation Rum. Wer dagegen einen ehrlichen Rum mit schwerer Süße genießen möchte, dem sei der äußerst beliebte Ron Botucal aus Venezuela empfohlen.

Das richtige Mischverhältnis

Eine Einführung wie diese wäre nicht vollständig, wenn die verschiedenen Verwendungsarten des Rums keine Erwähnung finden würden. Natürlich lässt er sich gut pur oder mit heißem Wasser und Gewürzen als Grog genießen. Er passt in seinen verschiedenen Variationen auch hervorragend in eine große Zahl von Mixgetränken. Die Zahl bekannter und beliebter Cocktails würde augenblicklich auf weniger als die Hälfte zusammenschrumpfen, wenn es die verschiedenen Rumsorten nicht geben würde. Ob Mojito, Pina Colada, Zombie, Planters Punch oder Mai Tai - es ist immer der charakteristische Geschmack des Rums, der für die besondere Note sorgt. Gleiches gilt neben dem Grog auch für weitere Heißgetränke wie Glühwein oder auch einfach nur Tee. Auch bei diesen Getränken stellt man schnell fest, wie viel an Geschmack sie gewinnen, wenn der verwendete Rum von guter Qualität ist.

Spirituosen World - Zahlungsarten