Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis, zur Analyse von Websitezugriffen und für Marketingmaßnahmen. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie dieser Verwendung zu. Informationen zu Cookies und Ihre Widerspruchsmöglichkeit.
Rum

Brauner Rohrzucker erfreut sich großer Beliebtheit. Im...weiterlesen.



Ein limitierter, klassischer Cuba Rum der Spitzenklasse, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

299,95 € * 0.7 l | 428,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
meisterhafter Premium Rum in luxuriöser Ausstattung, 45% Vol.
229,95 € * 0.7 l | 328,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Exquisiter Premium Rum in einer edlen Holzkiste und Karaffe, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

178,85 € * 0.7 l | 255,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rare Sherry-Cask-Edition, 45% Vol.

Neu im Sortiment - Nur noch wenige Flaschen verfügbar

149,95 € * 0.7 l | 214,21 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Ein streng limitierter, klassischer Cuba Rum der Spitzenklasse, 40% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

145,90 € * 0.7 l | 208,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Flor de Cana im edle Glasflasche im Dekanterstil, 40% Vol.
99,90 € * 0.7 l | 142,71 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Königlicher Rum von Zacapa, 40% Vol.
94,90 € * 0.7 l | 135,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Kreiert aus den wertvollsten Rums von A.H. Riise, 45% Vol.

Streng limitierte Sonderauflage

92,80 € * 0.7 l | 132,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Sonderedition von Ron Zacapa Reserva Limitada 2015 , 45% Vol.

Nur für kurze Zeit als limitierte Edition

89,80 € * 0.7 l | 128,29 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Spitzen-Premium Rum aus Martinique, 44% Vol.
88,90 € * 0.7 l | 127,00 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Hochedler Premium Rum von Appleton, 43% Vol.
88,70 € * 0.7 l | 126,71 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Brauner Rum mit dezenter Kräuternote, 45% Vol.

Nur wenige Flaschen verfügbar

84,95 € * 0.7 l | 121,36 €/l
Momentan nicht lieferbar
Sehr alter Rum aus Guyana, 43% Vol.

zum Teil ohne Umverpackung

78,95 € * 0.7 l | 112,79 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Nobler Rum in Exbourbonfässern gereift, 40% Vol.

Demnächst in neuer Ausstattung

76,95 € * 0.7 l | 109,93 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Edler Rhum Agricole vom Südwesten des Indischen Ozeans, 43% Vol.

Neu im Sortiment

75,95 € * 0.7 l | 108,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Exquisiter Rum in Port- und Sherryfässern gereift, 40% Vol.

Demnächst in neuer Ausstattung

74,50 € * 0.7 l | 106,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Das goldene Meisterstück aus der Karibik, 43% Vol.

Neu im Sortiment

69,95 € * 0.7 l | 99,93 €/l
Momentan nicht lieferbar
Hommage an einen Revolutionshelden, 43% Vol.
69,50 € * 0.7 l | 99,29 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Das Highlight aus der Barcelo-Familie, 43% Vol.
68,30 € * 0.7 l | 97,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Sonderedition von Ron Zacapa, 43% Vol.
66,80 € * 0.7 l | 95,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rum aus Nordamerika 40% Vol.
59,90 € * 0.7 l | 85,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Königlicher Rum von Malecon, 40% Vol.
57,90 € * 0.7 l | 82,71 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rum, 40% Vol.

in Kürze wieder verfügbar

56,95 € * 0.7 l | 81,36 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Edle Geschenkidee von Zacapa, 40% Vol.

Nur für kurze Zeit als limitierte Edition

56,90 € * 0.7 l | 81,29 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Königlicher Rum von Malecon, 40% Vol.
56,90 € * 0.7 l | 81,29 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
12 jähriger Rum aus Trinidad und Tobago 40% Vol.
55,90 € * 0.7 l | 79,86 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Spitzen-Premium Rum aus Martinique, 42% Vol.
54,95 € * 0.7 l | 78,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Reifer Rhum Agricole aus Mauritius, 41% Vol.

Neu im Sortiment

54,95 € * 0.7 l | 78,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Exquisiter Rum Blend aus Dänemark, 45% Vol.
54,90 € * 0.7 l | 78,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rum aus Nordamerika 40% Vol.
52,90 € * 0.7 l | 75,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rum, 21 Jahre gereift, 40% Vol.
52,80 € * 0.7 l | 75,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Dänische Rum-Spezialität, 42% Vol.
50,70 € * 0.7 l | 72,43 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Der Stolz von Guatemala in großer Ausführung, 40% Vol.
49,95 € * 1 l | 49,95 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Weltklasse Rum aus Kuba, 38% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

49,90 € * 0.7 l | 71,29 €/l
Momentan nicht lieferbar
Plantation Rum Barbados Extra Old mit zwei stilechten Gläsern, 40% Vol.
49,85 € * 0.7 l | 71,21 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Premium Rarität von Captain Morgan, 40% Vol.
49,80 € * 1 l | 49,80 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Rum, 40% Vol.
49,00 € * 0.7 l | 70,00 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
atemberaubender, vielfach prämierter Rum aus Peru mit Alleinstellungsmerkmal, 40% Vol.
47,95 € * 0.7 l | 68,50 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Der Admiral Rodney Rum Extra Old mit dem karibischen Flair, 40% Vol.
47,50 € * 0.7 l | 67,86 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Milder Rum aus Africa, 40% Vol.
46,90 € * 0.7 l | 67,00 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Dunkler Premium-Rum aus Panama, 40% Vol.
46,90 € * 0.7 l | 67,00 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Dunkler Premium-Rum aus Panama, 40% Vol.
46,90 € * 0.7 l | 67,00 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Königlicher Rum mit sehr edlem Charakter, 40% Vol.
46,80 € * 0.7 l | 66,86 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Exklusiver Rum aus Dänemark, 40% Vol.
46,80 € * 0.7 l | 66,86 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Preisgekrönter, kolumbianischer Premium Rum, 40% Vol.

Sonderpreis

46,70 € * 0.7 l | 66,71 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Plantation Cigar Box mit 6 Rums à 100ml aus der Karibik, 40%, 41,2% und 42% Vol.
45,95 € * 0.6 l | 76,58 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Sanfter Very Special Rhum Agricole vom Inselstaat Mauritius, 40% Vol.

Neu im Sortiment

45,95 € * 0.7 l | 65,64 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Der Stolz von Guatemala, 40% Vol.
45,90 € * 0.7 l | 65,57 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Samtweicher Rum aus Ecuador in der Lederflasche, 42% Vol.
45,90 € * 0.35 l | 131,14 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Nachfolger des legendären Havana Club Barrel Proof, 45% Vol.

Kubanische Produkte können nicht über Paypal bezahlt werden

44,90 € * 0.7 l | 64,14 €/l
Lieferzeit: 1-3 Tage
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Rum - Von Melasse, der Karibik und einer kleine Rumkunde

Brauner Rohrzucker erfreut sich großer Beliebtheit. Im Gegensatz zum weißen Zucker enthält er aufgrund seiner Inhaltsstoffe deutlich mehr Aromen. Wird der Zucker dagegen zu weißem Zucker raffiniert, entsteht als 'Abfallprodukt' Melasse. Diese ist dunkel und klebrig wie Sirup und findet sowohl in der Futtermittelverarbeitung als auch in der Pharmaindustrie Verwendung. Vor allem aber lässt sich aus der durch Zuckerrohr gewonnen Melasse hochwertiger Rum brennen.

Ein vergleichsweise junges Getränk

Während Bier und Wein die Speisen der Menschen bereits seit der Antike begleiten, gibt es Rum erst seit dem 17. Jahrhundert. Als sich die Plantagen auf den Inseln der Karibik ausbreiteten, erweiterte sich nach und nach auch deren Produktpalette. Zu den neuen Waren aus der Neuen Welt zählte auch der Rum. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er 1650 als 'rumballion', was so viel wie 'Großer Tumult' bedeutet. Das neue Getränk war vor allem unter Seeleuten besonders beliebt. Gegen Ende des Siebzehnten Jahrhunderts erhielten britische Matrosen daher nicht mehr ihr tägliches Bier, sondern stattdessen eine Rumration von 70 Millilitern - eine Tradition, die bis 1970 in der Royal Navy Bestand hatte.

Die Herstellung des Rums

Wie bereits erwähnt bildet aus Zuckerrohr gewonnene Melasse die Basis. Diese wird zusammen mit gehäckseltem Zuckerrohr sowie Zuckerrohrsaft und Wasser zu einer Maische verarbeitet. Im Rahmen der sich anschließenden Gärung fermentiert die Maische und erreicht einen Alkoholgehalt zwischen vier und fünf Prozent. Der so gewonnene Zuckerwein wird im nächsten Schritt destilliert, wobei das Destillat einen Alkoholgehalt zwischen 65% Vol. und 75% Vol. aufweist. Weißer Rum entsteht, wenn das Rum-Destillat ohne lange Lagerung in dieser ursprünglichen Stärke mit destilliertem Wasser verdünnt wird - wobei der Mindestalkoholgehalt 37,5% Vol. nicht unterschreiten darf. Auch bei Braunem Rum erfolgt in der Regel eine nachträgliche Verdünnung. Um hier die braune Färbung beizubehalten, die sich durch die Reifung in den teils sehr unterschiedlichsten Holzfässern ergibt, wird, wie beim Whisky, oftmals Zuckercouleur hinzugefügt. Die Herstellung des Rums ist an diesem Punkt eigentlich abgeschlossen. Wie bei vielen anderen Spirituosen verhält es sich aber auch beim Rum so, dass dieser bei längerer Lagerung an Charakter und Tiefe gewinnt. Vor allem dann, wenn eine ausgedehnte Fasslagerung erfolgt. Dies geschieht beispielsweise gern in alten Whiskyfässern. Da diese Fässer wiederum vormals oft Weinfässer waren, tragen sie in hohem Maße zur Ausbildung einzigartiger Nebenaromen bei, die guten Rumsorten eine ganz individuelle Note verleiht. Alternativ können aber auch verschiedene Aromen direkt beigemengt werden. Sind diese eher fruchtiger Art, spricht man in der Regel von Flavored Rum. Kommen dagegen Gewürze wie Nelke, Ingwer oder Muskatnuss zum Einsatz, so entstehen Spiced Rums.

Wichtige Rummarken

In der Welt des Rums gibt es hunderte von kleinen und großen Erzeugern. Große Marken wie Havana Club und Bacardi fehlen in faktisch keiner Bar. Daneben gibt es aber eine Reihe von Erzeugnissen, die in wesentlich geringerer Menge für echte Kenner der Materie hergestellt werden. Diesen ist die Sorgfalt bei der Verarbeitung wie auch die lange Fassreife beim Probieren deutlich anzumerken. Zu nennen ist hier der in einer Höhe von 2.300 Metern in den Bergen Guatemalas gereifte Ron Zacapa oder der aus dem Herzen Jamaikas im Nassau Valley stammende Appleton Rum. Eine besondere Vielfalt an unterschiedlichen Rumarten bietet Plantation Rum. Wer dagegen einen ehrlichen Rum mit schwerer Süße genießen möchte, dem sei der äußerst beliebte Ron Botucal aus Venezuela empfohlen.

Das richtige Mischverhältnis

Eine Einführung wie diese wäre nicht vollständig, wenn die verschiedenen Verwendungsarten des Rums keine Erwähnung finden würden. Natürlich lässt er sich gut pur oder mit heißem Wasser und Gewürzen als Grog genießen. Er passt in seinen verschiedenen Variationen auch hervorragend in eine große Zahl von Mixgetränken. Die Zahl bekannter und beliebter Cocktails würde augenblicklich auf weniger als die Hälfte zusammenschrumpfen, wenn es die verschiedenen Rumsorten nicht geben würde. Ob Mojito, Pina Colada, Zombie, Planters Punch oder Mai Tai - es ist immer der charakteristische Geschmack des Rums, der für die besondere Note sorgt. Gleiches gilt neben dem Grog auch für weitere Heißgetränke wie Glühwein oder auch einfach nur Tee. Auch bei diesen Getränken stellt man schnell fest, wie viel an Geschmack sie gewinnen, wenn der verwendete Rum von guter Qualität ist.

Spirituosen World - Zahlungsarten