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Fassbind Vieille Poire (Williams)

Fassbind Vieille Poire (Williams) 0,7 l

Artikelnummer: 983 | EAN: 7610224202475 | Herkunftsland: Schweiz
Grundpreis: 61,00 € pro l
Lieferzeit: 1-3 Tage
Williamsbrand, 40% Vol.

Nach der sorgfältigen Destillation wird der Fassbind Vieille Poire in Eichenfässer eingelagert. Der Reifeprozess im Barrique dauert zwischen 10 bis 18 Monaten. Die Lagerdauer hängt ab von der Stärke des ursprünglichen Destillates sowie von der Entscheidung des erfahrenen Brenn-Meisters.

Nach Abschluss der Reifung wird dieser Williams-Brand einer weiteren Veredelung unterzogen, indem naturreine Auszüge von getrockneten Birnen zur Geschmacksverbesserung zugegeben werden. Diese sogenannte Dosage verleiht dem Produkt seine feine Süße und Geschmeidigkeit. Der Auszug wird in speziellen Eichenholz-Standen zubereitet. Dazu werden die getrockneten Birnen in Williamsbrand eingelegt.

Herkunft: Schweiz
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: S. Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, Schweiz
Farbe: Helles, leuchtendes Gold
Nase: Schöne Birnenaromen mit ausgewogenen Holznoten
Körper: Mittel
Gaumen: Sehr fruchtig mit angenehmen und dezenten Barriqueanklängen, leichte Süße und wunderbar ausgewogen
Abgang: Sehr lang und anhaltend fruchtig

Silbermedaillengewinner bei der International Wine & Spirit Competition 2005 in England
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Alkoholspanne
30% - 49,9% Vol.
Inhaltsgruppe
0,7 - 0,99 Liter
Herkunftsland
Schweiz
Marke
Fassbind
Hauptaroma
Birne
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