Rob Roy

Getränkeart: Cocktail - Amerikanisch
Hauptspirituosen: Scotch Whisky und Wermut
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1-2 Minuten für 1 Drink

Rob Roy Cocktailrezept - die Zutaten:

• Scotch Whisky (4 cl)
• Vermouth Rosso (2 cl)
• Angostura (2 Spritzer)
• Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Vermouth Rosso mit dem Scotch Whisky und zwei Spritzern Angostura im Rührglas mit einigen Eiswürfeln gut vermischen. Sobald das Glas beschlägt, den fertigen Rob Roy in ein zuvor gekühltes Cocktailglas abfüllen. In der Regel wird der Rob Roy straight up, also ohne Eis im Glas, getrunken. Je nach Geschmack kann auch ein trockener französischer Wermut, wie zum Beispiel Noilly Prat, eingesetzt werden.

Dekoration: Klassisch wird der Rob Roy mit aufgespießten Cocktailkirschen serviert. Die trockenere Variante mit dem französischen Noilly Prat wird auch gern mit einer Zitronenzeste gereicht.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Der Rob Roy ist ein leicht süßer, aromatischer Shortdrink, der gern als Aperitif serviert wird. Gemixt aus Whisky, Wermut und Angostura ähnelt er dem bekannteren Manhattan, wobei der Rob Roy mit Scotch Whisky (und nicht wie beim Manhattan mit Rye Whiskey oder Canadian Whisky) zubereitet wird. In den anfänglichen Rezepten des 19. Jahrhunderts wurde Whisky und italienischer Vermouth noch zu gleichen Teilen verwendet. Da die heutigen Scotch Whiskys weniger Alkohol aufweisen, hat sich dementsprechend das Mischungsverhältnis in den meisten Cocktail Rezepten auf 2:1 geändert. Der Name des würzigen Shortdrinks geht auf den schottischen Volkshelden Rob Roy zurück, welcher, ähnlich wie Robin Hood in England, im 17. und 18. Jahrhundert in Schottland sein Unwesen trieb. Angeblich trug Rob Roy Mac Gregor, so sein voller Name, stets eine Mixtur aus Whisky, Vermouth und Angostura mit sich, die ihm in mancher Situation behilflich sein sollte. Wie dem auch sei, Ende des 19. Jahrhunderts entstand eine Operette, die die Geschichte des Rob Roy erzählte. Zu diesem Anlass kreierte der Bartender des New Yorker Waldorf Astoria Hotels den abgewandelten Manhattan Cocktail und benannte ihn nach der Operette Rob Roy.

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Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Rob Roy, Cocktail, Whisky, Wermut

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