Bijou

Getränkeart: Shortdrink - Amerikanisch-Französisch
Hauptspirituosen: Likör, Gin und Wermut
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1-2 Minuten für 1 Drink

Bijou Cocktailrezept - die Zutaten:

• Gin (2 cl)
• Chartreuse grün (2 cl)
• Vermouth Rosso (2 cl)
• Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Alle Zutaten im Rührglas gut vermischen und anschließend in ein gut gekühltes Martiniglas abgießen. In Abwandlung kann statt des Wermut Rosso auch die Dry Variante gewählt werden. In einigen Bijou Rezepten findet sich auch die Zugabe von einem Spritzer Bitter Orange.

Dekoration: Optisch hervorragend macht sich eine Zitronen- oder Orangenzeste im Glas.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Dieser Drink mit seinen zahlreichen Aromen besteht zu gleichen Teilen aus grünem Chartreuse, Gin und Vermouth. Das Wort Bijou stammt aus dem Französischen und bedeutet Juwel. Der Name für diesen Cocktail wurde nicht ohne Grund so gewählt, denn die Farben der Zutaten entsprechen den Farben der drei bedeutendsten Juwelen: dem Diamant (Gin), dem Rubin (Wermut) und dem Smaragd (Chartreuse). Letzterer gibt diesem Shortdrink auch seinen einzigartigen und kräftigen Charakter, denn der Chartreuse besteht aus den Auszügen von 130 hochwertigen Kräutern und Gewürzen und als Vertreter der Liköre sorgt er zudem für einen ausgewogenen Anteil an Süße in diesem Rezept. Soweit nachvollziehbar fand der Bijou erstmals Erwähnung in Harry Johnson Bartenders Manuel in den 1890er Jahren.

Viel Spaß beim Zubereiten dieses aromatischen Cocktails! Die Zutaten für dieses Rezept finden Sie natürlich auch in unserem Spirituosen-Onlineshop.

Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Bijou, Shortdrink, Chartreuse, Gin, Vemouth

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