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Whisky und Whiskey:
Der
Whisky ist ein Destillat, das aus Getreide gewonnen wird und einen
Alkoholgehalt von mindestens 40% aufweist. Während
man schottischen und kanadischen Whisky ohne
"e" schreibt, wird der amerikanisch und
irische mit "e" geschrieben (Whiskey). Die
Geschmacksrichtungen der Whiskysorten können
zwischen den einzelnen Destillerien sehr stark
variieren.
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Armagnac,
Brandy und Cognac:
Armagnac, Brandy und Cognac
sind hochwertige Branntweine.
Armagnac und
Cognac stammen beide aus Frankreich, Brandy kommt aus
der spanischen Region Andalusien. Armagnac stammt
aus der Gascogne und wird häufig nach Jahrgang
abgefüllt. Der Cognac hingegen wird in der Charente angebaut und gebrannt.
Das Alter spielt bei der Bezeichnung des Cognacs eine
große Rolle, so steht V.S. für "Very
Special", V.S.O.P. für "Very Superior Old
Pale" und X.O., für "Extremly
Old".
[Armagnac
- Brandy - Cognac
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Wodka:
Wodka
wurde erstmals in Russland und Polen hergestellt. Es
ist sowohl möglich ihn aus Kartoffeln, als auch aus
Getreide zu gewinnen. Heute ist der Wodka vor allem
wegen seiner Reinheit beliebt. Beim Trinken fällt
auf, dass dieser meist völlig geruchs- und
geschmacksneutral ist. Deshalb wird der Wodka oft
aromatisiert. Neben
den russischen Brennerei haben sich inzwischen auch
skandinavische Brennereien, wie zum Beispiel Absolut,
einen Namen gemacht. [Wodka
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Rum:
Besonders
durch alte Seemannsgeschichten ist der Rum bekannt.
Nachdem Christopher Kolumbus die Zuckerrohrpflanze in
die Karibik brachte, gedieh diese dort so gut, dass
sie sich weit verbreitete. Wenig später verwendete
man die Zuckerohrpflanze zum Brennen von
Rum.
Rum variiert in Geschmack und
Stärke. Besonders beliebt ist heute der Rum aus Jamaika,
Barbados und Kuba. [Rum
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Gin:
Bei
Gin handelt es sich um einen klaren Branntwein, der
aus hoch ausgebranntem neutralen Alkohol sowie einer
Mischung aus Kräutern und Gewürzen besteht. Es gibt
zwei Arten von Gin, den trockenen Dry Gin sowie den
gesüßten Plymouth Gin, der auch Old Tom genannt
wird. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Gin von
seinem Image als minderwertige Spirituose befreit und
ist heute auch in den feineren Bars zu finden. [Gin
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Tequila:
Mit
dem Land Mexiko verbindet man sofort Tequila, dabei
darf dieser nur in einem begrenzten Gebiet in der
Provinz Jalisco erzeugt werden. Zur
Herstellung des Tequilas wird die Maguey-Agave
verarbeitet und zweimal destilliert. Somit bleiben die
charakteristischen Aromen der Agave erhalten. Auch
beim Trinken von Tequila muss man bestimmte Regeln
beachten: Zuerst nimmt man von der
Handfläche eine Prise Salz, anschließend einen
großen Schluck Tequila und beißt danach in eine
Zitronenscheibe. [Tequila
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Galliano:
Bei
Galliano handelt es sich um einen goldgelben
Kräuterlikör aus Italien. Im Galliano sind mehr als
3O Kräuter, Wurzeln, Beeren und Blüten vereint, die
sowohl aus den Alpen wie auch aus dem Mittelmeerraum
bezogen werden. Eigentlich wurde der Galliano nur für
den italienischen Markt kreiert, aber durch seinen
exzellenten Geschmack erlangte er bald internationales
Ansehen. Die markante Flasche soll an römische
Säulen erinnern. [Galliano
und andere Liköre kaufen] |
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Champagner:
Bei
Champagner handelt es sich um einen besonderen
Schaumwein, der in einem Anbaugebiet in Nordfrankreich
zwischen Reims und Epernay erzeugt wird. Champagner
ist vor allem zum Begießen großer Ereignisse und
Triumphe gut geeignet, wie zum Beispiel in der Formel
1. Auch in Cocktails wird Champagner gerne eingesetzt.
Ein bekannter Cocktail mit Champagner ist zum Beispiel
der Bellini. [Champagner
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