Brandy

Die bekanntesten Brandys der Welt stammen aus Zentral- und Südspanien; überwiegend aus Andalusien. Dort liegen nicht nur die berühmtesten Weinanbaugebiete, sondern sind auch die bekanntesten Brandy-Destillerien beheimatet. Zum Beispiel stammt Brandy von Osborne, Carlos oder Cardenal Mendoza aus dieser Region. Ausschlaggebend für die Qualität von Brandy sind konstante Temperaturen während der Lagerzeit, damit ein kontinuierlicher Reifeprozess gewährleistet ist. Der ehemals klare Brandy wird in Holzfässern gelagert, wodurch er seine dunkle, bernsteinähnliche Färbung erhält. Neben Brandy aus Spanien gibt es auch einen Vielzahl von vergleichbaren Branntweinen aus anderen Ländern. Zum Beispiel stammt der legendäre Metaxa Brandy aus Griechenland. Andere Weinbrände sind Asbach Uralt aus Deutschland oder Pisco aus Chile.

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