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Hochwertiger Obstbrand, 41% Vol.
Les Trouvailles Walderdbeere gehört zu den edelsten Bränden aus dem Hause Fassbind. Schon allein der hochexklusive Glasdekanter lässt erahnen, dass es sich hierbei um das beste vom besten handelt. Die Walderdbeeren aus Arther Anbau werden zuerst entstielt, damit keine Fremdaromen die Reinheit des Destillates trüben. Anschließend werden sie sorgfältig über sechs Wochen mazeriert, nach traditioneller Art destilliert und mindestens acht Monate gelagert. So reift aus den höchstens 350 kg Walderdbeeren pro Jahr eine Edelbrand-Rarität heran, die von Liebhabern außergewöhnlicher Fruchtbrände besonders geschätzt wird.
In mühsamer und schwieriger Arbeit sammeln Bergbauern alljährlich eine kleine Menge dieser ganz besonderen schwarzen, aber zuckersüßen Früchte. Fein destilliert, gereift und gepflegt geben die wilden Früchte in diesem harmonischen Destillat ihren feinen, natürlichen Geschmack wieder.
Herkunft: Steinerberg Rossberg, Schweiz Hersteller: Fassbind Destillation: Gegenstromdestillation Lagerung: Ca. 8 – 10 Monate im Keller Farbe: Klar Duft: Zart, fruchtig, ausgeprägt mit feinem Walderdbeeren-Duft Nase: Fein, zarte Ester, fruchtig Körper: Vollmundig, elegant Gaumen: Süßliche Walderdbeerennote, harmonisch Abgang: Lang und fruchtig
Les Trouvailles Walderdbeere - ein Obstbrand der besonderen Klasse.
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