Gebirgs Enzian, 40% Vol.
Das Herstellungsverfahren umfasst einen mehrwöchigen Gärungsprozess, bei dem die Enzianwurzeln mit Wasser und Hefe vermengt werden. Das Destillat reift jahrelang unterirdisch in alten Eschenholzfässern und erlangt so seinen unverwechselbaren Geschmack. Sein reiches Aroma, der erdigwürzige Wohlgeschmack und seine Bekömmlichkeit errangen ihm über Bayerns Grenzen hinaus unzählige Freunde und im Jahr 2006 die goldene DLG-Medaille als Kategoriesieger.
Der Enzian ist eine urbayerische Spezialität und wird nicht, wie viele meinen, aus dem blaublütigen Enzian, sondern aus den Wurzeln des violetten oder gelben Alpenenzians gewonnen.
Herkunft: Bayern
Hersteller: Grassl
Preis: 15,90 EUR
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