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Spirituosen World Newsletter - Juni 2004 Hallo liebe Leser und Leserinnen, der Sommer hat angefangen, wenngleich es kein Jahrhundertsommer ist, muss gefeiert werden. Am besten mit kühlen Mixgetränken, fruchtigen Likören und erfrischenden Spirituosen. ------------------------------------------------------------------ Themen: I. Neues bei Spirituosen World - Cocktails online veröffentlichen II. Spirituosen - die neue Barwelle III. Cocktails mit Wodka ------------------------------------------------------------------ I. Neues bei Spirituosen World Cocktails online veröffentlichen: Bei Spirituosen World dreht sich alles um Mixgetränke. Neben jahrhundertelang bekannten Cocktails erscheinen jedes Jahr neue Kreationen in der internationalen Barszene. Kreative Köpfe sind hier gefragt. Gute Mischgetränke kann jeder erfinden und entstehen nicht selten in der privaten Hausbar. Im Zeitalter von Internet müssen sie aber dort nicht bleiben. Spirituosen World hilft ihnen dabei ihre Drinks bekannt zu machen und veröffentlicht die besten Zusendungen auf der Webseite (natürlich mit Namen des Erstmixers). Wer weiß vielleicht gelingt Ihnen ja der Klassiker von morgen! Einsendungen bitte bis zum 12. August 2004 an folgende Adresse: webmaster@spirituosenworld.de ------------------------------------------------------------------ II. Spirituosen - Die neue Barwelle Eigentlich haben wir es alle schon gewusst. Premixes, Alcopops und andere Fertigmixgetränke werden einer jahrelangen Barkultur, wie wir sie in Europa pflegen nicht gerecht. Wer vor einigen Monaten noch lauthals die Abschaffung von echten Cocktails in Restaurants und Bars forderte, um selbige durch schneller servierte Flaschenmischgetränke zu ersetzen, wird jetzt eines besseren belehrt. Die Boomphase von Rigo, Smirnoff Ice und Co ist beendet. Langsam aber sicher besinnt man sich auf die wesentlich besseren, wenngleich auch nicht billigeren Cocktails zurück. Der Preis kann in der Genussmittelbranche zwar kurzfristig Impulse setzen, aber letztlich setzt sich doch Qualität und Vielfalt durch. Es ist eben leider noch nicht möglich die zahlreichen Aromen, die wir aus exzellenten und zum Teil jahrhundertealten Drinks kennen, durch einfache Industrieprodukte zu ersetzen. Der Bartender wird deshalb so schnell nicht aus ihrer Lieblingsbar verschwinden. Ganz davon abgesehen, dass ein guter Barmeister neben den geschmacklichen Bedürfnissen seiner Kunden auch die seelischen Belange befriedigen muss. ------------------------------------------------------------------ III. Cocktails mit Wodka: Man schätzt Wodka vor allem aufgrund der Stärke und Reinheit. Außerdem ist Wodka geschmacks- und geruchsneutral. Der Wodka bildet die Grundlage für einige Cocktail-Favoriten. Wie zum Beispiel: "James Bond", "Casablanca" und "Harvey Wallbanger" uvm. .................................................................. James Bond 4 cl Wodka 5 Spritzer Angostura 1 Würfelzucker 8 cl Champagner Alkohol: ca. 20% Kategorie: Wodka Cocktails Menge: 6 cl Zubereitung: Das Stück Würfelzucker mit Angostura tränken in ein Martiniglas geben. Nun den Zucker mit Wodka bedecken und anschließend mit Champagner auffüllen. .................................................................. Harvey Wallbanger 3 cl Wodka 3 cl Galliano 12 cl Orangensaft 1 Zwergorange (Kumquat) 1 Cocktailkirsche Alkohol: ca. 15% Kategorie: Wodka Cocktails Menge: 18 cl Zubereitung: Die im Shaker mit Eis geschüttelten Zutaten in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Einen Fruchtspieß mit Zwergorange und Kirsche am Glasrand anbringen und den Drink mit einem Barlöffel servieren. .................................................................. Kamikaze 3 cl Cointreau 3 cl Wodka 3 cl Limettensaft Alkohol: ca. 30% Kategorie: Wodka Cocktails Menge: 14 cl Zubereitung: Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Anschließend in ein Old-Fashioned-Glas abseihen und eine Limettenscheibe hinzugeben. .................................................................. Salty Dog 8 cl Wodka 14 cl Grapefruitsaft Salz Alkohol: ca. 16-20% Kategorie: Wodka Cocktails Menge: 22 cl Zubereitung: Die Zutaten mit Eis im Shaker mixen und anschließend in ein Highballglas mit Salzrand abseihen. Den Salzrand macht man indem man ein angefeuchtetes Glas mit dem Trinkrand in Salz drückt. ------------------------------------------------------------------ Wir freuen uns auf ihren Besuch auf www.spirituosenworld.de ! Ihr Spirituosen World Team gez. Henrik Hezel und Christian Doppler ------------------------------------------------------------------ Auf unserer Homepage www.spirituosenworld.de können Sie diesen Newsletter wieder abbestellen. |
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