Bellini:
1 Pfirsich (weiß)
Champagner zum Auffüllen
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Zubereitung:
Den Pfirsich schälen und pürieren. Etwa 5 cl Pfirsichmus in eine Sektflöte geben und mit gut gekühltem Champagner auffüllen.
Champagner
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Daiquiri:
5 cl weißer Rum
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel
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Zubereitung:
Die Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln schütteln und in eine Cocktailschale abseihen.
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French
75:
3 cl Gin
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Champagner zum Auffüllen
Eiswürfel
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Zubereitung:
Die Zutaten außer dem Champagner in den Shaker geben und gut mit einigen Eiswürfeln schütteln. Den Drink in ein Champagnerglas geben und mit gekühltem Champagner auffüllen.
Gin
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Gin
Fizz:
5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Mineralwasser zum Auffüllen
Eiswürfel
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Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem
Mineralwasser in den Shaker geben und kräftig
schütteln. Anschließend in ein Champagnerglas
abseihen und mit Mineralwasser auffüllen.
Gin
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Harvey Wallbanger:
3 cl Galliano
3 cl Wodka
12 cl Orangensaft
1 Zwergorange (Kumquat)
1 Cocktailkirsche
Eiswürfel
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Zubereitung:
Die
Zutaten im Shaker gut schütteln und danach in
ein Longdrinkglas seihen. Die Zwergorange und die
Kirsche auf einen Fruchtspieß stecken und diesen am
Glasrand befestigen. Der Drink kann mit einem
Barlöffel serviert werden.
Galliano
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Wodka in unserem
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Irish Coffee
4 cl Irish Whiskey
2 BL Zucker
1 Tasse heißer Kaffee
geschlagene Sahne
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Zubereitung:
Eine Tasse Kaffee mit etwas Zucker und den Irish Whiskey in ein Stilglas geben. Danach kurz umrühren und eine Sahnehaube darauf setzen.
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Margarita:
4 cl Tequila
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
1 Zitronenviertel
Salz
Eiswürfel
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Zubereitung:
Die Cocktailschale mit einem Crustarand ausstatten, indem man mit dem Zitronenviertel den Glasrand befeuchtet und ihn in Salz eintaucht.
Nun die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in die vorbereitete Cocktailschale abseihen.
Cointreau
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Martini
Dry:
2 cl Martini Extra Dry
4 cl Gin
1
Spritzer Angostura
1 Olive
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Zubereitung:
Die
Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Barglas gut verrühren
und in ein Cocktailglas abseihen.
Gin
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Mojito:
5 cl weißer Rum
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
2 Minzzweige
Soda zum Auffüllen
Crushed Ice
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Zubereitung:
Den Limettensaft, die Minzzweige und den Zuckersirup in ein Collinsglas geben. Nun einen Stößel zur Hand nehmen und die Minzzweige so am Glasboden zerdrücken, dass sie ihr Aroma abgeben. Jetzt noch den Rum und etwas Crushed Ice hinzugeben. Zu guter Letzt mit Soda auffüllen und kurz umrühren.
Rum
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